¿Por qué Luwak?
Luwak es el nombre de la civeta en indonesia, el animalito que puedes ver en nuestro logo. El Kopi Luwak o café de civeta es el café obtenido de granos que, tras ser ingeridos por la civeta, pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces. Estos animales se atiborran de frutos maduros de café y expulsan el grano parcialmente digerido.
Uno de nuestros principales valores es la conciencia con el medio ambiente y los animales, por este motivo no trabajamos con este tipo de café (Kopi Luwak), porque no estamos de acuerdo con las condiciones de producción en cautivario y el sometimiento al estrés constante de este animal

Nuestros comienzos…
Este sueño se emprendió de la mano de dos Argentinos y una Catalana que se unieron, en sus comienzos, con la idea de tener una cafetería de especialidad y alimentación consciente. Pero a lo largo de los años nos propusimos ampliar nuestros servicios para establecernos como una marca, más que una marca, un estilo de vida, un concepto: luwakeño donde todo se hace con amor. 

Comer vegano y vegetariano es sumarte a una alimentación consciente con una explosión de sabores en cada plato.